Аскорбиновая кислота представляет собой родственное соединение, которое подобно глюкозе и является одним из главных питательных элементов в пищевом рационе любого атлета. Оно предназначено для нормального функционирования соединительных и костных тканей.
Также аскорбиновая кислота участвует во всех биологических функциях восстановления и коэнзима определенных метаболических процессов. В медицине данный элемент рассматривается, как антиоксидант.
Большой процесс аскорбиновой кислоты содержится в шиповнике, ягодах крыжовника, рябины, а также во фруктах, овощах и цитрусовых.
Свойства аскорбиновой кислоты.
1. Принимает участие в образовании каллогена.
2. Участвует в образовании катехоламинов и в процессах синтеза кортикостероидов.
3. Также аскорбиновая кислота превращает холостерин в желчную кислоту.
4. Известно, что витамин С нужен организму для процессов детоксикации в гепатоцитах с участием цитохрома Р450.
5. Аскорбиновая кислота принимает участие в восстановлении убихинона и витамина Е.
6. Принимает активное участие в стимуляции синтеза интерферона (иммуномодулирование).
7. Способна переводить 2-ух валентное железо в 3-ех валентное (обеспечивает лучшее всасывание железа).
8. Существенно тормозит процессы гликозирования гемоглобина, а также препятствует превращению глюкозы в сорбитол.
9. Является мощным антиоксидантом, принимает участие в защите липопротеинов от их окисления.
Роль в бодибилдинге
Известно, что именно благодаря витамину С в организме лучше усваивается пищевой белок, а также ускоряются процессы синтеза новых белковых структур.
Витамин С — один из сильнейших стимуляторов анаболизма мышечных тканей. Но нужно внимательно следить за дозировкой и принимать его исключительно в разумных пределах.
Более того, как показывают результаты исследований, аскорбиновая кислота является мощным антикатаболиком благодаря подавлению секреции кортизола. Насколько Вам известно, этот гормон разрушительно действует на мышечные клетки.
Рекомендуется принимать витамин С перед началом тренировки, чтобы снизить катаболические процессы и защитить мышцы. Если атлет «курсит», то в конце курса желательно также немного пропить витамин С.
В некоторых источниках говорится, что витамин С способен повысить уровень тестостерона, однако результаты специальных по этому поводу исследований, опровергают данный миф.
Дозировка:
- Взрослые — 90мг\день
- Для бодибилдеров — 100-150мг\день
- При заболеваниях и простуде — 1000мг-1500 мг\день.
- Максимальная суточная доза — 3000мг\день.
